Esther Vivas es investigadora sobre temas tan actuales como soberanía alimentaria, mercados justos, políticas alimentarias, trangénicos, consumismo enfermizo...todos aquellos temas que tratan sobre el modelo actual de nuestro sistema, y que refrendan aún más la frase: para donde vamos así? es increible que las personas no se de cuenta que con su comportamiento consumista y cómodo, simplemente están alimentando a 5 o máximo 10 familias ultrapoderosas en todo el planeta. Es fácil sentir que las cosas no estan bien, es fácil quejarse, pero que estamos haciendo para marcar la diferencia? Estamos criando a nuestros hijos para que sigan replicando este sistema o para que sean ellos junto con nosotros los que con nuestra postura ayudemos a parar esta ola de desmadres y a concientizar con nuestro ejemplo y acción a cada vez más personas a nuestro alrrededor?
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